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Nicopremier

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Nicopremier

Message par nicopremier le Mer 19 Juil - 8:02

Salut à tous!
Après brassage amateur et la BHA, me voilà ici (quelques soucis techniques m'empechaient de créer un sujet, bref)!
Beaucoup de têtes connues ici!
Après un démarrage vers 2012, quelques conserves puis quelques brassages en extrait de malt (ma gazinière s'en souvient bien), je me suis vite orienté vers le tout grain en bidouillant une glaciere, un manifold, et toujours avec mon fidèle stérilisateur qui ne m'a pas encore fait faux bond. Bref un équipement sommaire mais confortable et qui me convient.
Je brasse beaucoup d'IPA, quelques stouts, des saisons, des blondes mais toujours des choses assez amères en général. Je me dirige vers un berliner weisse pour la prochaine, et une black ipa fumée aussi. Je mets en bouteille un imperial stout avec plein de gousses de vanille de Madagascar (toutes fraîches ramenées en avion), des copeaux de chêne qui ont macéré dans deux bains de bourbon (4 roses pour ne pas le citer). En parlant de 4 roses, vous pouvez me croiser aux 6 roses parfois Wink
Sinon j'ai opté pour un sacré virage, je viens de passer brasseur chez Cambier, et ai envoyé paître le calme (et la sécurité) de la fonction publique. J'ai encore tout à apprendre mais comme quoi dans la vie avec la passion tout est possible.
Sinon je suis sur Lille Fives, j'ai 33 ans et une merveilleuse fille de 5 ans!
Au plaisir de rencontrer ceux que je connais pas et de revoir les autres bien sûr!
(les occasions ne vont pas manquer!)

Bon ben je me souhaite la bienvenue! Very Happy

nicopremier

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Re: Nicopremier

Message par Tradis le Mer 19 Juil - 15:28

Salut Nico,
Content de te voir parmis nous.
J'espère que tu sera satisfait de ton changement de parcours professionnel.plei' de nouvelles expériences pour toi !
@+ sur le forum ou devant un bon verre.
Tradis
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Re: Nicopremier

Message par Bhruenor le Mer 19 Juil - 18:49

salut à toi et bienvenue sur ce forum...
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Re: Nicopremier

Message par Gomick le Mer 19 Juil - 18:52

Ah ben le voilà enfin lui lol!

Très content pour toi en ce qui concerne ton virage pro à 180°  Wink

Et pi Cambier c'est pas loin de chez moi alors on pourra venir te faire une baise bientôt Smile

PS : Si tu peux nous organiser une tite visite pour l'asso au passage Laughing Razz

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Gomick
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Re: Nicopremier

Message par to matt le Mer 19 Juil - 20:08

Et pi Cambier c'est pas loin de chez moi alors on pourra venir te faire une baise bientôt 

prononcer "baisse" , sinon on ouvre un topic "rencontre ....
...mais pas pour la biére" Very Happy Very Happy bounce bounce tongue

bienvenu Nico premier !
to matt
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Re: Nicopremier

Message par Gomick le Mer 19 Juil - 20:21

to matt a écrit:
Et pi Cambier c'est pas loin de chez moi alors on pourra venir te faire une baise bientôt 

prononcer "baisse" , sinon on ouvre un topic "rencontre ....
...mais pas pour la biére" Very Happy Very Happy bounce bounce tongue

bienvenu Nico premier !
lol!  bien vu drunken
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Re: Nicopremier

Message par nicopremier le Mer 19 Juil - 21:30

J'ai mis du temps à venir à caude de AdBlock, c'est Nicobuzz qui m'a filé l'info je crois (je crois que c'était aux 6 roses j'étais pas très fresh).
Pour la visite on peut se caler ça un vendredi soir de préférence (le samedi il y a déjà des visites et c'est pas moi qui les fait), faut juste me dire quand vous voulez. Pour moi c'est ok et je ferai en sorte que le chef soit là, il aime bien les brassams! Very Happy

nicopremier

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Re: Nicopremier

Message par Guiz le Ven 21 Juil - 21:57

Bienvenue Nico, et félicitations pour ton nouveau job !!  Et pour ne rien gâcher, les Cambiers sont bonnes ^^   @ bientôt
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Re: Nicopremier

Message par Gomick le Sam 22 Juil - 8:58

Enfin elles étaient bonnes .. maintenant que c'est lui le brasseur, ça va peut être changer lol!
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Re: Nicopremier

Message par Brew Flo le Lun 24 Juil - 19:00

Marrant je suis un peu dans ton cas : 33 ans, fonction publique et une grosse envie de prendre le large.

Mais j'ai toujours pas eu le courage de sauter le pas vers la brasserie, mais qui sait, peut-être que ça se fera un jour !

En tout cas, félicitations !!!!
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Re: Nicopremier

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