Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» Recherche grain de kéfir
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyHier à 21:32 par Bhruenor

» Première NEIPA
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyLun 17 Juin - 18:06 par spanky

» fermentation
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyLun 17 Juin - 11:40 par julien hac

» Brewmonk & apparenté
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyDim 16 Juin - 23:04 par Patrick P

» Branchement RAP
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyDim 16 Juin - 14:42 par Gomick

» Houblonnade
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyDim 16 Juin - 13:19 par Gomick

» VENDS BOUTEILLES AVEC BOUCHON MÉCANIQUE DE 65 CL FISCHER ET 75 CL LAVÉES SANS ETIQUETTE
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptySam 15 Juin - 20:21 par l'olive

» Pied de cuve / starter ? Vos recettes
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptySam 15 Juin - 19:42 par Jules-59390

» [VEND] 1 micro-brasserie 50L COMPLÈTE
[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 EmptyJeu 13 Juin - 17:34 par Gomick

Juin 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Calendrier Calendrier

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 4 utilisateurs en ligne :: 1 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités

Guiz

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 19 le Mer 29 Mar - 11:11
Statistiques
Nous avons 123 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est Ricard'eau

Nos membres ont posté un total de 7876 messages dans 580 sujets

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Tetsu le Mer 27 Sep - 18:05

Ma recette pour 25l en fermenteur:

5kg Pilsner
200g acid malt

Gelatinisés avant ajout:
100g flocons de blé 
100g flocons d'orge
200g flocons de maïs 

+++++++++++++++++

45 min à 62°
30 min à 72°
10 min à 78°

Houblonnage: pellets amarillo 2016 à 7.9aa
15g à 60min
15g à 15min
20g à 10min
10g à 5min

40g en DH 4jours avant embouteillage à 7g/litre

2×S23

Fermentation :
24h à 20°
2 semaines à 10°
1 semaine à 20°
5 semaines à 6°

DI 1050
DF 1012

+++++++++++++++

Tetsu

Messages : 78
Date d'inscription : 22/03/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Tetsu le Mer 27 Sep - 18:06

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 20170911

Tetsu

Messages : 78
Date d'inscription : 22/03/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Gomick le Jeu 28 Sep - 8:39

Tetsu a écrit:
45 min à 62°
30 min à 72°
10 min à 78°

Merci pour le partage Tetsu Smile

30 min à 72° ça m'interpelle non ?

au dela de 70° y'a plus de transformation en sucre si ?

_________________
Take the best, forget the rest
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2189
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Tetsu le Jeu 28 Sep - 9:33

C'est vrai que c'est pas dans mes habitudes mais j'ai dû croiser ça dans mes recherches en faisant la recette Smile

Tetsu

Messages : 78
Date d'inscription : 22/03/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par joknroll le Mer 11 Oct - 12:44

merci pour le partage!
une petite question, comment procèdes tu pour la gélatinisation des flocons ?

_________________
RDWHAHB:  Relax, Don't Worry, Have A Homebrew
joknroll
joknroll

Messages : 315
Date d'inscription : 06/03/2017
Age : 32
Localisation : Lille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Tetsu le Mer 11 Oct - 13:02

Je les fait bouillir 15 minutes en mélangeant dans arrêt puis je laisse un peu refroidir et je les verse avec le grain en début de mash

Tetsu

Messages : 78
Date d'inscription : 22/03/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par joknroll le Jeu 12 Oct - 13:52

ok, merci pour l'info Smile

_________________
RDWHAHB:  Relax, Don't Worry, Have A Homebrew
joknroll
joknroll

Messages : 315
Date d'inscription : 06/03/2017
Age : 32
Localisation : Lille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

[Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017 Empty Re: [Recette] Lager Amarillo, 8e des bières blondes fiba 2017

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum