Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Derniers sujets
» utilisation des kegs
Pico "Cool à Flo" EmptyAujourd'hui à 22:14 par julien hac

» Niveaux de "maîtrise"
Pico "Cool à Flo" EmptyAujourd'hui à 12:10 par spanky

» Récupération d'une barrique 220L
Pico "Cool à Flo" EmptyHier à 9:18 par Bhruenor

» candi blanc
Pico "Cool à Flo" EmptySam 13 Juil - 15:43 par Bhruenor

» Beer Fight #6 - Bière Fruitée
Pico "Cool à Flo" EmptySam 13 Juil - 10:11 par Bhruenor

» Cessation brasserie Lil
Pico "Cool à Flo" EmptySam 13 Juil - 8:08 par FABABINOUZE

» Question refroidissement
Pico "Cool à Flo" EmptyJeu 11 Juil - 18:24 par Bhruenor

» Porter fumé
Pico "Cool à Flo" EmptyMer 10 Juil - 10:19 par Dominic80

» Carte des membres
Pico "Cool à Flo" EmptyDim 7 Juil - 13:14 par AlexB62

Juillet 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendrier Calendrier

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 5 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 3 Invités :: 1 Moteur de recherche

Bhruenor, julien hac

[ Voir toute la liste ]


Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 19 le Mer 29 Mar - 11:11
Statistiques
Nous avons 125 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est FABABINOUZE

Nos membres ont posté un total de 8138 messages dans 597 sujets

Pico "Cool à Flo"

Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 12:23

Salut à tous,

Après la superbe pico à Gomick, voici la mienne beaucoup plus rustique fait avec beaucoup de récup ( autant ne pas jeter ) j'ai encore beaucoup d'amélioration ( je suis preneur de toutes idées ).

Mes débuts avec ce matos - j'ai gardé le stérilisateur pour la chauffe de l'eau de rinçage mais j'ai aussi une marmite 20L au cas ou je le fais sans électricité
Pico "Cool à Flo" Matos10




Filtre du rastaman maison ( mais je réfléchis à la fabrication d'un fond filtrant si vous avez des idées Wink )
Pico "Cool à Flo" Filtre10
J'ai changé de bruleur j'ai acheté un bruleur paella L400 pas encore utilisé je réfléchis pour la protection du plan de travail ( Trou dans le plan de travail, pose d'une plaque métallique sur élevé du plan de travail etc ... si vous avec des idées Wink 
Pico "Cool à Flo" Instal10


Pico "Cool à Flo" Instal12



Pico "Cool à Flo" Instal11







Fabrication de pain maison avec les Drèches ( très très bon Wink )

Pico "Cool à Flo" Pain_a10
Pico "Cool à Flo" Pain_a11
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Gomick le Mar 28 Fév - 13:37

Je veux bien la recette du pain maison lol!

Pour le plan de travail, faire un trou de 10/15 cm devrait suffire à mon avis. As-tu déjà regardé sur d'autres picos (brassage amateur.com) comment faisait les autres ?
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2238
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 15:22

Gomick a écrit:Je veux bien la recette du pain maison lol!

Pour le plan de travail, faire un trou de 10/15 cm devrait suffire à mon avis. As-tu déjà regardé sur d'autres picos (brassage amateur.com) comment faisait les autres ?
Gomick !!!

Voici la recette pour les deux pains aux drèches:
1kgs de farine de blé
250g de drèches
10g sucre ( nous cassonade)
550ml d eau
20ml d eau tiède pour levure
25g levure
Huile tournesol (pour mettre dans les ou les moules )
Pincé de sel.
Mélanger farine et drèches. Mettre l eau tiède dans la levure laisser reposer pendant 5min. Apres mélanger la levure à la farine et les drèches plus ajouter l eau le sucre et le sel. Bien pétrir pendant 5min puis laisser reposer pendant 45min sous torchon. Une fois lever un peu mettre dans un moule assez haut. Puis laisser monter encore pendant 45min. Préchauffer le four a 200deg. Et mettre un peu d'eau dans un ramequin et le mettre dans le four avec le moule. Laisser cuire pendant 60min a 200deg et voila.
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Gomick le Mar 28 Fév - 15:51

cheers  Florent !
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2238
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 16:03

avec plaisir tu montreras ce que ca donne Wink
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par DareDevil le Mar 28 Fév - 20:26

Sympa ton installation !

DareDevil

Messages : 22
Date d'inscription : 27/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Brew Flo le Mar 28 Fév - 21:14

Marrant ce pain aux drêches.
Je testerai un de ces 4 si j'y pense.

Par contre pas évident d'utiliser toutes les drêches produites lors d'un brassin (et en plus moi je ne fais que des 13L ...) Laughing
Brew Flo
Brew Flo

Messages : 238
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 35
Localisation : LILLE

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Mer 1 Mar - 9:10

DareDevil a écrit:Sympa ton installation !

Merci mais c'est fait de récup, ce n'est pas le même style de Gomick Wink
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Mer 1 Mar - 9:13

Brew Flo a écrit:Marrant ce pain aux drêches.
Je testerai un de ces 4 si j'y pense.

Par contre pas évident d'utiliser toutes les drêches produites lors d'un brassin (et en plus moi je ne fais que des 13L ...) Laughing

Marrant et très bon surtout , avec un petit fromage frais fait Maison par Madame et une bonne Cool à Flo ca passe nickel Wink 

je n'utilise pas la totalité des drêches mais c'est toujours ca de récupéré. la prochaine fois je voudrais bien tester avec un fond de Levure de la fermentation.

Par contre si vous avez d'autres idées pour l'utilisation de drèches je suis preneur !!!!
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Jeu 2 Mar - 12:05

premier test de mon dernier achat d'occaz à un membre du Forum, très content du résultat y a plus cas pas eu de réglage à faire Very Happy cheers Pico "Cool à Flo" Img_2210
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Gomick le Jeu 2 Mar - 23:29

Nickel, belle flamme bleue Smile
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2238
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Lun 6 Mar - 11:14

Bonjour à tous,

Comme vous avez pu le voir sur ma page Facebook j'ai commencé la fabrication du Manifold pas encore fini il me manque encore du tube, mais voici 2 photos Pico "Cool à Flo" Img_2212
Pico "Cool à Flo" Img_2211
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Gomick le Lun 6 Mar - 11:21

Il est plus simple de faire les rainures sur des tuyaux plus grands que sur les plus petits Wink
Tu verras que pour "bloquer" les petits morceaux, tu vas galérer.
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2238
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Florent59210 le Lun 6 Mar - 11:55

je pensais le faire sur l'étau mais je vais réfléchir pour la profondeur c'est la moitié pas plus
Florent59210
Florent59210

Messages : 84
Date d'inscription : 27/02/2017
Age : 34
Localisation : Coudekerque-Branche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Gomick le Jeu 9 Mar - 21:55

oui pas plus que la moitié sinon ça fragilise le tuyau

Perso j'avais marqué au marqueur la longeur des tubes dont j'avais besoin et j'avais strié les tubes donc là où j'en avais besoin uniquement

Après sur les petites longueur, si y'a pas ou moins de rainures, c'est pas super grave, même s'il vaut mieux en faire partout pour forcer le moût à passer partout Wink
Gomick
Gomick
Admin

Messages : 2238
Date d'inscription : 26/02/2017
Age : 43
Localisation : Tourcoing

Voir le profil de l'utilisateur http://fichtre82.free.fr

Revenir en haut Aller en bas

Pico "Cool à Flo" Empty Re: Pico "Cool à Flo"

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum