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Beer Fight #1 - Simcoe

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Le beer Fight vous semble t-il une bonne idée

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Beer Fight #1 - Simcoe

Message par spanky le Jeu 14 Déc - 13:05

Salut les amis brasseurs !

Nicobuzz nous à pondu une idée plutôt sympa, qui à la fois permettrai de découvrir l'usage d'houblon qu'on ne connait pas forcément, de s'essayé pour certain à de nouveau style, et de pouvoir échanger nos expérience autour de ça avec un prime, un petit concours !
Aucune obligation, y participe qui veut Smile

"EEuuh oui mais c'est quoi cette idée sympa là !?"

Le principe et simple : on part avec un houblon (single hop donc), le reste de la recette est totalement libre. Chacun brasse une bière avec ce houblon, est lors d'un rassemblement de l'asso, c'est parti pour le beer fight ! Petit concours, voir ce que votre créativité nous à concocté de bon !

Et si ça intéresse du monde, à l’effigie de la commande de nico avec le simcoe 2016 (qui serait donc le houblon du premier beer fight), on pourra facilement partir sur des commande de 5kg à se partager pour des prix tout petits Smile

Aucune obligation, membre adhérent ou non (sauf pour les commandes..), bref participe qui veut !

Sujet libre, exprimez vous Wink


Dernière édition par spanky le Lun 4 Juin - 12:07, édité 1 fois

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Tofbrasseur le Jeu 14 Déc - 20:13

Beer fight poweeer je suis partant  Laughing Laughing Laughing
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Bhruenor le Ven 15 Déc - 7:25

Why not, 
Je n'ai jamais utilisé le simcoe pour le moment, ça sera la bonne occasion.
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Gomick le Ven 15 Déc - 9:27

Pareil, et en plus j'en ai pas en stock lol ^^

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par spanky le Ven 15 Déc - 10:30

C'est aussi l'idée, se décidé sur un houblon qu'on commande en groupée et tester ça.

Pour l'instant, ça serait une thématique pour les rassemblements de l'asso, donc une fois par trimestre c'est tout à fait gérable et le côté pratique, c'est que ça sera pas des bières qui doivent forcément mûrir des mois avant d'êtres bonnes à la dégustation.

J'étais au TnB hier soir (oui.. encore ^^) et il en à eu la barbe qui frise de joie quand je lui est parlé de ça ^^

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par nicobuzz le Ven 15 Déc - 11:07

Héhé cool que ça vous plaise ce petit beer fight Wink
Après on n'est pas obligé de toujours prendre le houblon comme thème du beer fight, on pourra faire des trucs un peu plus poussés, ou un peux plus simples (en vrac : un thème "100% pale", une thème "lager", un thème "lactose", un thème "sour", même un thème IPA si on veux se confronter à des trucs classiques qu'on pourrai revisiter, voir transcender ^^)

Bref, là le simcoe c'est pour commencer les beer fights sur un truc simple, accessible (de part la CG de simcoe, et puis sinon c'est pas un houblon très compliqué à avoir.) On pourra d'ailleurs refaire le thème "single hop" plusieurs fois, mais aussi en imaginer plein d'autres !

Allez, on lance le truc "officiellement" et on se choisit une date de dégustation pour ce beer fight "simcoe"??
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Brew Flo le Ven 15 Déc - 12:22

Super idée !

Je souscris aussi au principe de faire des fight à themes au delà des simples houblons comme le propose Nico.
Sauf pour les lager, trop compliqué à faire sans frigo dédié
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par nicobuzz le Ven 15 Déc - 12:44

Brew Flo a écrit:
Sauf pour les lager, trop compliqué à faire sans frigo dédié
En ce moment il suffit d'avoir accès à un garage, un abri de jardin ou une terrasse / balcon, et hop tu peux faire des lagers en hiver ! En tout cas c'est ce que je compte bien essayer cette année Wink
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par joknroll le Ven 15 Déc - 14:03

bonne idée!
tout dépend de la date de ce prochain évènement, j'aurai bien tenté une lager par ces temps frais aussi héhé. ( pas de frigo dédié non plus )

Pour les lager, même si la température n'est pas gérée au poil ,ca fait une bonne bière aussi. J'ai vu un test comparatif à ce sujet : http://brulosophy.com/2017/02/20/yeast-pitch-temperature-pt-2-cool-vs-warm-in-a-lager-exbeeriment-results/
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Bhruenor le Ven 15 Déc - 19:46

d'accord avec vous, mais pour le premier, le single hop est plutôt simple à mettre en œuvre.
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Gomick le Ven 15 Déc - 19:55

Moi je propose un thème :

No gush lol!

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Brew Flo le Ven 15 Déc - 19:58

Trop dur !
J'abandonne
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par nicobuzz le Mer 3 Jan - 9:52

Bon allez, on "officialise" un peu tout ça :

Pour le 1er Beer fight de l'ABAHF on part sur le thème SIMCOE. Le but est de brasser un single hop simcoe, de n'importe quel style, et on se réunit pour goûter nos différents brassins et élire la meilleure bière au SIMCOE.

Le gagnant (même si le but n'est pas de gagner, mais de tenter de voir toutes les bières différentes brassées sur le thème) aura toute notre reconnaissance, et même un cadeau si vous êtes sages Wink.

Pour la date, comme il faut compter dans les 5 semaines de fermentation (si quelqu'un ose faire un imp stout simcoe^^) + 1 semaine éventuelle de DH + 2 semaines de refermentation bouteille, ce qui nous fait deux bons mois, on peut se dire mi-mars le temps que tout le monde puisse trouver un créneau pour brasser.

Je vous propose le jeudi 15 mars, et comme j'ai entendu dire que Seb est très intéressé par ce beerfight, je pense qu'on peux dire que ça se fera au T'n'B.
Si vous avez des impossibilités, ou autres n'hésitez pas, on peux changer la date (mais l'endroit je ne crois pas Very Happy )
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Gomick le Mer 3 Jan - 14:44

cheers cheers cheers

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par joknroll le Mer 3 Jan - 16:12

cool, bonne nouvelle!
je note le 15mars
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Bhruenor le Ven 5 Jan - 8:51

C'est noté pour moi, faut que je me grouille de trouver un créneau pour brasser...
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Gomick le Ven 5 Jan - 20:50

Purée pareil .... faut que je me grouille les fesses :p

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Brew Flo le Dim 7 Jan - 20:42

Ah oui va falloir s'y mettre sérieux alors !
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par matthias le Lun 8 Jan - 12:22

La date est bloquée de mon coté, c'est tout bon.
j'ai brassé ce week end  Laughing
je compte ramener un mini fut de 5L pour la dégustation!
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Brew Flo le Lun 22 Jan - 18:08

Tain mi-mars, il va être temps que je m'y mette !

Petite question : A-t-on le droit d'utiliser d'autres ingrédients type épices etc ?
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Bhruenor le Lun 22 Jan - 18:40

Oui, il me semble 
Le seul thème imposé single hop au simcoe. 
Le reste c'est free. 
Sinon je suis hors concours mdr.
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Gomick le Lun 22 Jan - 18:51

Pareil, faut que je magne le popotin, toujours pas brassé Sad

Et oui je dirai que la recette est libre, sauf au niveau houblon où il faut mettre que du Simcoe Wink

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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Bhruenor le Lun 22 Jan - 19:31

ça fermente depuis 1 semaine pour moi
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par Emelineee le Lun 22 Jan - 21:28

Je serai des vôtres ! J'ai brassé samedi dernier pour l'occasion, en espérant que la bière sera prête pour le 15 mars ...


Dernière édition par Emelineee le Lun 22 Jan - 23:20, édité 1 fois
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

Message par regrigore le Lun 22 Jan - 22:57

Rye IPA SH en primaire pour ma contribution à ce premier beer fight !

belle initiative et merci à Nicobuzz pour le houblon. J'ai pas le %AA, donc j'y suis un peu allé en mode Stevie Wonder;
wait and see....... enfin presque.
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Re: Beer Fight #1 - Simcoe

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