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Salut tertous

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Salut tertous

Message par Jeffke le Mer 20 Déc - 11:47

situé à mouscron en belgique, on vient de finir la 1ère bibine (dégustation le 22 décembre et prépa d'un anti douleur aie la tête)

je brasse avec mon fils Jim, ici pour le coût une petite blonde aux baies de genévrier

encore au stade amateur et on compte investir dans une pico 50L pour bientôt

ah bientôt

Jeffke

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Re: Salut tertous

Message par Gomick le Mer 20 Déc - 12:28

Salut Jeffke,

La dernière blonde au genévrier que j'ai gouté (C'était Pitocha de mémoire qui avait fait ça) ben c'était très bon !

Soit le bienvenue ici Wink

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Re: Salut tertous

Message par spanky le Mer 20 Déc - 13:18

Salut l'ami et bienvenue !

Héhé, j'avais aussi l'intention d'expérimenter les baies de genévrier dans une bière sur un prochain brassin.

N'hésite pas à nous poster la recette et ton retour de dégustation ça pourrait en intéresser plus d'un Smile

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Re: Salut tertous

Message par Franck le Mer 20 Déc - 17:04

Super! Bienvenue à vous deux Smile
Franck
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Re: Salut tertous

Message par Jeffke le Mer 20 Déc - 19:00

on titre à une DF de 1020, pas mal. On patauge un peu sur la refermentation en bouteille du fait que je n'ai pas de T° fixe. Là je recherche une solution. on a ouvert une la semaine passée, eh oui la curiosité l'a emporté. très bonne au goût mais manque de bulle et mousse pas stable. On en teste une autre demain.
et merci à tous pour vos petits mots

Jeffke

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Re: Salut tertous

Message par Tradis le Mer 20 Déc - 20:39

Bonjour Jeffke, bienvenue sur le forum !
Tradis
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Re: Salut tertous

Message par Bhruenor le Mer 20 Déc - 21:48

Salut bienvenue à toi, 
Ah le Geneviève,  Razz, une histoire de région.
Bhruenor
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Re: Salut tertous

Message par Jeffke le Ven 22 Déc - 13:24

merci à tous

Jeffke

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Re: Salut tertous

Message par nicobuzz le Mar 2 Jan - 9:05

Salut Jeffke, bienvenue sur le forum. Connais-tu la Belgian Homebrewers Association ?
nicobuzz
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Re: Salut tertous

Message par Jeffke le Mar 2 Jan - 9:11

Salut, non du tout. Tu connais?

Jeffke

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Re: Salut tertous

Message par nicobuzz le Mar 2 Jan - 9:47

oui assez bien même Wink
on va tous les ans à leurs rassemblement, et certains d'entre eux traînent par ici à l'occase. Je suis très souvent sur leur forum aussi.
nicobuzz
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Trésorier

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Localisation : Faches Thumesnil

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Re: Salut tertous

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