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matthias

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CH'BEURNZ

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CH'BEURNZ

Message par ch'beurnz le Sam 10 Fév - 22:27

Salut à tous ,
Bruno, ch'ti nouveau ( 53 balais quand même , Sad ) , tout frais (j'ai appris l'existence de l'asso juste hier , au détour d'un bar ) , aussitôt inscrit et content d'en être !
J'habite depuis peu  WAMBRECHIES ( chez wam quoi! ...comme tout le monde )... , bon avant j'habitais CHEMY ,. comme tout le monde..
(quand tu pense qu'y en a qu'habitent CHELY ... bounce ) ..véridique !
Intéret grandissant ces derniers temps pour la bière (..non, ça ,ça fait longtemps ) et pour le brassage ou la je suis quasi débutant , à part plein de lecture sur le sujet et quelques brassains accompagnés .
Et , surtout pas envie de rester CHEZ MI !
Donc , au plaisir de vous rencontrer ,d'échanger et tout  et tout

ch'beurnz

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Re: CH'BEURNZ

Message par Gomick le Dim 11 Fév - 6:38

Salut Bruno soit le bienvenue par ici Wink

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Re: CH'BEURNZ

Message par spanky le Dim 11 Fév - 12:00

Chalut m'un camarde !
Bienvenue ichi ! Wink

De ce fait, t'y compte t'équiper pour te lance à brasser ta propre mousse ?
Déjà des idée sur le type d'installation et méthode de brassage ?

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Re: CH'BEURNZ

Message par Franck le Dim 11 Fév - 12:44

Hello Bruno,
Bienvenue toi et au plaisir pour échanger sur tes prochains brassages!
cheers
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Re: CH'BEURNZ

Message par nicobuzz le Lun 12 Fév - 9:42

Salut Bruno, bienvenue !
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Re: CH'BEURNZ

Message par regrigore le Lun 12 Fév - 11:26

bonjour Bruno, et bienvenue ici !
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Re: CH'BEURNZ

Message par Bhruenor le Lun 12 Fév - 12:51

Hello  bienvenue a toi...
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Oua , quel accueil !

Message par ch'beurnz le Lun 12 Fév - 18:15

Ben merci de l'accueil ! ça fait plaisir

Oui , je compte bien m'équiper ,mais je vais d'abord comme à mon habitude ,utiliser tout ce qui est déja  à portée de main :
- Un bac inox de recup , thermorégulé avec évacuation basse
- Des récipient , tuyaux silicone, toile filtrante , Ph mètre , thermomètre ..
- une cave !
Avec quelques ingrédients et un seau de fermentation , suffisant pour un brassin d'essai ,non ?

J'aimerais par la suite faire des essais sur les levures en fait (même brassin , différentes levures et conditions de fermentation )
Les bières avec une petite pointe aigre finale , comme certaines saisons ou l'orval sont bien à mon goût ..y a du travail sur les levures la , non ?  ..en tout cas de quoi apprendre pendant un bon moment .

ch'beurnz

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Re: CH'BEURNZ

Message par spanky le Lun 12 Fév - 19:47

Ah chouette un partisan du DIY ! Smile

N'hésite pas à ouvrir un poste dans la section "votre matériel" pour nous mettre quelques photos de tout ça Wink

Mais oui, manque plus que le refroidissement et te voilà paraît !

Pour les styles sour, ce n'est pas ce qui a de plus simple a faire comme bière mais rien d'impossible.

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Re: CH'BEURNZ

Message par Tofbrasseur le Lun 12 Fév - 23:10

Bienvenue a toi
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Re: CH'BEURNZ

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