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BHA Beer festival 2018

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BHA Beer festival 2018  - Page 4 Empty Re: BHA Beer festival 2018

Message par Gomick le Mar 13 Mar - 11:58

Tout est nickel niveau matos/matières premières (grâce à Spanky qui a été spécialement pour ça chez Horta, merci à lui !)

Il manque par contre des fermenteurs, il en faudrait 6.

J'en ai 2 (je parle des fermenteurs hein Twisted Evil) de dispo. Qui d'autre en a (et qui vient brasser dimanche of course ^^)

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Message par Bhruenor le Mar 13 Mar - 12:09

J'en ai 2 dispo, un biowin et un northern Brewer. Et normalement je suis là dimanche, je prendrai mon refractometre aussi et mon rap.
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Message par nicobuzz le Mar 13 Mar - 12:10

je peux en ramener 3 ou 4 mais c'est des 5 gallons northern brewers (donc on mets que 20L dedans) je peux pas en stocker 4 "au chaud" (18°) à la maison par contre, 2 voir 3 maxi.

Je veux carrément bien prêter les fermenteurs à quelqu'un qui pourrait les maintenir un peu plus chaud (moi je ne peux pas le mettre dans les pièces chauffées à cause du tio
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Message par matthias le Mar 13 Mar - 12:35

je peux éventuellement me libérer ce dimanche ( le 18 ).
le matin serait top, genre 9h

pour les fermenteurs, je peux en stocker 1 ou 2 au chaud ( 20°)
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Message par Gomick le Mar 13 Mar - 12:40

Pour le stockage, je peux prendre les 6. Faudra juste que quelqu'un m'aide à les ramener à la maison car je ramène déjà pas mal de matos (gaz ...)

Faudra fixer une date aussi pour l'embouteillage Wink

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Message par spanky le Mar 13 Mar - 13:55

J'avoue que ça serait bien si tout les fermenteurs "subissent" le même environnement durant la fermentation. Surtout que ça aime le chaud ce type de levures.

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Message par Gomick le Mar 13 Mar - 14:06

Pas de soucis, ils seront à 20/21°c.
Je peux mettre dessous un cable chauffant (faut que je regarde si j'ai encore tout ce qu'il faut lol)

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Message par Gomick le Mar 13 Mar - 14:30

C'est bon j'ai le cable chauffant et il fonctionne Smile Je pourrai le coupler à un ITC308 qui serait plongé dans un des 6 fermenteurs. Le cable s'allumera donc si la T° descend sous un seuil à définir

Je vais voir pour acheter une plaque de polystyrène extrudé de 120*80, ça devrait être assez pour recevoir les 6 fermenteurs (et si j'ai le courage, je creuserai un sillon pour y placer le cable chauffant ...

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Message par Guiz le Mar 13 Mar - 23:03

Hello la compagnie.   Je prends le sujet en route. SI jamais ça vous intéresse,  j'ai 2 cuves de 60L en fermenteur à dispo. Et même 1 de 120L .  Les bidons bleus de fermentation ;-)
Malheureusement, je bosse tout ce week-end pour assister :-/
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Message par Gomick le Mer 14 Mar - 14:48

Merci Guillaume mais 1 fût de120l à transporter, c'est chaud ^^

Les fûts de 60 sont aussi des fûts bleus ? Tu connais leur dimension par hasard ?

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Message par spanky le Mer 14 Mar - 16:33

Bon, c'est good, je serai bien de la partie dimanche matin pour brasser Smile

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Message par Gomick le Mer 14 Mar - 16:48

Prévoir moufles et bonnet Smile

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Message par Guiz le Jeu 15 Mar - 7:38

Gomick a écrit:Merci Guillaume mais 1 fût de120l à transporter, c'est chaud ^^

Les fûts de 60 sont aussi des fûts bleus ? Tu connais leur dimension par hasard ?

C'est des fûts bleus aussi oui

https://www.negomix.fr/fut-plastique-a-couvercle/37-fut-plastique-60-l-a-couvercle-et-poignees.html?gclid=Cj0KCQjwkKPVBRDtARIsAA2CG6GPCbfDAPkzCw0gpk8mN_XcCwYrbI163VyWpcXS_r_TUcM7f05P1aIaAjo-EALw_wcB
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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 7:51

C'est sur que 2 fûts c'est plus pratique pour moi stocker ^^

Par contre à manipuler ça va être chaud, au pire j'ai un diable mais rien que pour les mettre dans la caisse ...

Z'en pensez quoi les zotres ??

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Message par Bhruenor le Jeu 15 Mar - 8:05

C'est vrai que même 60l ça commence à faire lourd, mais si Ya du monde, c'est faisable.
Il te faudra un coup de main pour les décharger chez toi.
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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 8:40

ou alors je fermente dans la voiture, avec la clim réglée à 25°C lol!

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Message par Guiz le Jeu 15 Mar - 8:48

Je te les ramène ce soir au beer fight ? ou on laisse tomber les futs de 60L ?
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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 9:18

Attendons encore quelques heures voir s'il y a d'autres avis mais je pense qu'on peut partir sur ça oui Smile


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Message par nicobuzz le Jeu 15 Mar - 10:21

Faudra juste savoir les rentrer pleins et debout dans ta voiture après le brassage Gomick Wink
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Message par nicobuzz le Jeu 15 Mar - 11:11

Bon j'ai eu des news pour Dimanche, 

On peut arriver dès 9h là-bas, l'entrée se fait via le square Jules FERRY, rue Jules FERRY donc à Hellemmes.
Ils sont en travaux actuellement (pas dans la salle de brassage, mais dans le lieux de vie de l'asso), donc ça risque d'être un peu spartiate, et il n'y aura pas de toilettes. Désolé :S


Sinon, c'est good, j'ai récupéré les 500gr d'Azzaca chez SB (pour 26.82€)

Tu peux me ramener les malts et levure ce soir stp Spanky ?

Comme ça je concasse le malt vendredi, et je prépare les starters dès ce soir (je ne rentrerai pas tard du BeerFight du coup !) ça nous fera gagner un peu de temps dimanche.

L'asso nous propose d'inaugurer leur toute nouvelle pico 150L polsi, donc on reste sur la recette de 120L, c'est parfait Wink
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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 13:52

nicobuzz a écrit:
Tu peux me ramener les malts et levure ce soir stp Spanky ?

2 paquets c'est assez ? J'en ai encore 2 si besoin ..

Je te ramène les 2 kg de seigle aussi Smile

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Message par spanky le Jeu 15 Mar - 13:54

Pas de toilette.. t'en qui à un lopin de terre c'est bon ^^

Ok, je te ramène ça ce soir (si t'as moyen de te garer au niveau du auchan bio dans la zone en face histoire de pas trimbaler tout ça sur toutes la rue Wink ).
En revanche, le cold steeping, vu que j'avance le black, je le ferai chez moi samedi. Soit on le filtre là-bas (si quelqu'un peu prendre un sac biab ça serait niquel).

Sinon la recette est taillé pour 130L acutellement.. et si on sort 120L, ça rentrera pas juste dans 2 fermenteurs de 60L.
Je prend le PC ce soir on fixe tout ces points Wink

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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 14:29

Petit rappel de qui ramène quoi :

Nico :

TOUS les Malts broyés (sauf le cold step de black)
Houblon Azacca
Starter de levures
1 fourquet
Hop spider
Chaussette houblon (FWH) -> un second hop spider en fait
Une balance avec un ou deux tupperware

Spanky :

Cold step
80gr de magnum
1 fermenteur 30 l (pour le débord des 2*60l)

Gomick/Asso :


Starsan (pur et pulvérisateur)
Sonde T° et Thermomètre
Ph mètre
Sac Biab (filtration cold step)
1 bouteille de gaz propane
1 broc 5l
1 densimètre + 1 refracto
2 fermenteurs de 60l

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Refroidisseur à plaques


Tout est ok ?


Dernière édition par Gomick le Jeu 15 Mar - 15:44, édité 1 fois
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Message par Gomick le Jeu 15 Mar - 14:30

spanky a écrit:Pas de toilette.. t'en qui à un lopin de terre c'est bon ^^

pas cool pour Emeline ... je pense qu'elle voulait venir non Sad

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BHA Beer festival 2018  - Page 4 Empty Re: BHA Beer festival 2018

Message par nicobuzz le Jeu 15 Mar - 15:39

Il manque aussi le RàP de Bhruenor
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