Question refroidissement

Bonjour à tous,
Suite à mon premier brassage je me suis rendu compte que ce que j'avais prévu pour le refroidissement n'est pas efficace.
Donc je souhaite investir dans un échangeur à plaque.
Qui en a?
Quel modèle? quel fournisseur? ordre de prix?
temps de refroidissement approximatif pour du 25 litres?
satisfait ou pas?



Bhruenor m'a venté les mérite du sien lors du dernier beerfight: le 125kW de chez canard rouge, le prix étant non négligeable(92 €), je me demande s'il n'y a pas presque aussi bien pour moins cher.

Autre question, vous le nettoyez comment et vous le stockez comment?

Merci d'avance

Salut,
Pour des brassins de 25l. Un 66kw sera suffisant

https://www.manomano.fr/p/hrale-echangeur-de-chaleur-thermique-inox-30-plaques-max-66-kw-eau-solaire-3214341?referer_id=683767&gclid=CjwKCAjw6vvoBRBtEiwAZq-T1bVtsqjKCwyuLEQk9ofa18L1FOWir3XINjQ_AtUX27CC_4rHfcrihhoC_QQQAvD_BwE


Pour l'utilisation, starsan avant de le raccorder.
Après nettoyage au tuyaux arrosage avec la pression en sortie plusieurs fois et stockage en eau

Passage à la soude tout les 5 brassins environ rinçage starsan et stockage en eau.

Tu trouveras des post sur le forum mais j'arrive pas à mettre les liens depuis topic it.
Prévois un passage en camlock, ça sera moins galère.

Au final je vois qu'il y en a un aussi 30 plaques à moins de 60 euros chez le canard. Je vais finir par sauter le pas un jour.....

RAP aussi chez moi, très content.
Il faut penser à mettre une sonde en sortie de moût pour pouvoir jouer sur les vannes d'entrées/Sortie et obtenir une température de 20/25°c ...

en hiver, c chiant d'avoir un moût à 13°c et de devoir attendre pour l'ensemencer (ou l'inverse !!)

Salut Gomick,
quelle taille ton RAP? quel temps de refroidissement?
Malgré le prix j'ai quand même envie de partir sur le 125kw, j'avoue que l'idée de refroidir en 10 min me plait bien et le jour où je voudrais faire du 50l mon échangeur sera toujours efficace

Attention de pas refroidisseur sous les 20°c avec un RAP surdimensionné

Dans ce cas de figure tu peux mettre une vanne pour l'eau et tu ralentis l'eau au max et tu augmente la vitesse pour le moût, il va moins refroidir.