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[recette] Saison

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Re: [recette] Saison

Message par spanky le Dim 18 Juin - 15:46

Brassage fait, 25,5L dans le fermenteur à 1.051 (je visé 24L à 1.055).
Deux sachet de lallemand belle saison réhydraté comme préconisé, la fermentation a démarré en quelques heures. Par contre le fermeteur et monté a 27° là.. Vu qu'il fait quasi 24° dans l'appartement... Le profil des levures sera bien marqué !
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Re: [recette] Saison

Message par Gomick le Mar 20 Juin - 7:00

Ouep avec les T° en ce moment, la saison est toute indiquée Wink
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