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Rinçage Beersmith

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Rinçage Beersmith

Message par Florent59210 le Lun 3 Avr - 12:28

Bonjour à tous,

Savez vous s'il est possible de modifier le volume de rinçage dans Beersmith car le volume qui me propose est supérieur à la marmite que j'ai?

Merci pour le coup de main.
Florent59210
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Re: Rinçage Beersmith

Message par spanky le Lun 3 Avr - 17:00

Salut !

Tu peux pas définir manuellement le volume de rinçage dans BS. Il est calculé a partir de plusieurs facteurs.

La plus gros partie et dans le profil de ta cuve de brassage. Si tu as tout calibré correctement (taux d'évaporation etc) et que ça ne rentre pas à l'ébu, c'est que tu as vu trop gros pour la recette.
Soit tu baisse ton ratio d’empâtage (défini dans le palier infusion), sinon, pour cette recette, tu modifie le profil de ta cuve et tu décoche "Calculer le volume à l'ébu." pour entré le volume max que tu désire à l'ébu ce qui va faire descendre le litrage de rinçage.

De mon interprétation BS calcul le rinçage en fonction du volume visé dans le fermenteur.

Volume rinçage = volume visé + perte de fond de cuve + volume d'évaporation + volume retenu par le grain - volume d'empâtage

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