Beerfight #9 - sondage

Salut les brasseurs,

Voila un petit sondage pour nous guider vers le Beerfight #9.

Je propose de le programmer pour février 2023, ça peu paraitre loin, mais ça laisse le temps à chacun de s’organiser et ainsi d'avoir un max de participants.


Si vous avez d'autres envies, n'hésitez pas à les proposer !

Je ne m'avance pas trop, mais d'ici là y'a peut-être moyen que je brasse un truc quand même ^^

Mon cœur balance quand au choix du style. J'attends de voir comment ça évolue

pour le moment, c'est le minimum 10% alc.vol qui gagne !

Je laisse encore quelques jours, mais je pese qu'on a notre thème n°9. Il faudra pas tarder à la brasser celle la

Carrément !!

Si je dois faire une +10° dans mon install, je vais sortir 5 litres finis

ah le plus 10  me donne envie aussi

C'est parti pour le thème Minimum 10% alc.vol ( style libre ),
sujet créé : https://chtibrasseurs.forumactif.com/t1081-beerfight-9-10-alv-vol-fevrier-2023#15175

Salut les brasseux!
Le thème plus de 10% peut-être sympas, la dégustation va faire mal
Il faut disposer de combien de bouteilles pour la dégustation?

Je réfléchis à faire une imperial sour. 
Avez-vous tester la levure farmhouse hybrid Lallemand. Sur leur site il est indiqué 13% ABV de tolérance et forte atténuation donc cool, par contre connaissez-vous le % d'atténuation? 75-80% ?

A+,
FR

hello,

Alors pour la dégustation, pour être large mieux vaut prévoir 2x 75cl ou 4x 33cl.

Concernant l'attenuation de la farmhouse hybrid, je dirai au moins 80%. N'hésite pas à leur envoyer un mail si tu veux plus d'info, à brewing@lallemand.com.
J'ai le souvenir de leur avoir posé une question sur la kveik voss et ils ont répondu sans problème