Attention, ca va exploser !!

Sinon il faut aussi retester la di, si elle a baissé même d'un où 2 points c'est pas bon ...

Ok merci pour les infos.

Mais si je reprends la DI alors que c'est en bouteille, ca bougera forcément comme j'ai rajouté du sucre non ?

J'ai lu trop vite j'ai pas vu que tu avais embouteillé que mardi.. effectivement ton sucre n'est pas encore bouffé totalement par les levures. Après moi au bout de 4 jours c'est encore très plat... Déjà avoir de la mousse et de la pétillance promet une sacrée pression dans pas longtemps.

Je vous donne un peu de nouvelle sur cette bière.

J'ai regoutté ajd.
Alors on a toujours un gush assez lent. Il se déclenche bien 4/5 sec après avoir ouvert la bouteille. 

Après, si on verse dans le verre, c'est nickel. Pas de mousse par contre et ultra pétillante. Au début on dirait du champagne . 

Après ca se tasse et franchement, c'est plutôt bon. Bonne odeur et elle se boit super bien. J'avais qu'elle soit vraiment trop sucrée mais ca passe bien.

Cool alors, champagne de bière, tu tiens peut-être une nouvelle appellation...

houla, si tu mets le mot "champagne" sur de la bière, tu vas avoir des problèmes rapidement ^^
Déjà que Vin d'orge est interdit en france (je sais même pas si Barley Wine ça passe en fait...) alors toucher au sacro saint champagne, c'est tendu ^^