j'ai voté pour style. L'idée c'est que le prochain beer fight sera dans quelques mois ( 2/3 mois ? ). donc d'ici là on sera vers le printemps / été, donc je dirais une bière "légère", style fruitée, milshake machin ... ?
Si on impose un style, on aura beaucoup de bière semblable. Avec les levures, on a plein de style possible, on peu jouer sur les temp' de fermentation, le ptich etc.. de quoi s'amuser
Je pense qu'une sèche serait plus facile pour tout le monde.
Je pencherai pour US05, Nottingham ou Belle saison mais je connais pas vraiment les autres. J'éviterai une typée belge qui aura tendance à uniformiser tous les brassins imo ...