Ch'ti brasseurs du Nord
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Salut à tous,
Je voudrai faire une DIPA pour le beerfight de mars mais je suis plutôt sec en gros houblon ricain aromatique fruité
Vous connaissez des sites sérieux et pas trop hors de prix et qui ne sont pas complètement à sec à cette période? 
SB et Brouwland n'ont plus rien de bien
Merci d'avance

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Tu peux aller dur le site pinta.it ils ont envore pas mal de houblons américains 2018 - cascade cotra centennual etc...

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Merci Yves je ne connaissais pas

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salut que recherche tu comme houblon et dans quelle quantité

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mosaic, citra, equinox, amarillo...(et tout ceux que je ne connais pas encore) des trucs aromatiques très basés sur les fruits.
pour les quantités, ce serait de quoi faire 1 à 2 brassin d'une bonne vingtaines de litre d'ici la prochaine commande groupée de houblon avec dry hopping à +ou - 5g/l
Pour l'amerisant et l'aromatique "résineux" j'ai ce qu'il faut

donc grosso modo 200g de variété aromatique fruité me suffirait.

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Essaye d'appeler la houblonniere à Comines.
https://newstore.lahoublonniere.be/
Le mec est fournit en BREWFERM. Il se fait livrer deux fois par semaine.
https://newstore.lahoublonniere.be/

Sinon The malt miller.
Mais mpus grand chose non plus. Attention à l'année de récolte.
https://www.themaltmiller.co.uk/ingredients/?category=hops&option=whole-hops

The crossmyloof brewery
https://www.crossmyloofbrew.co.uk/online-store
Les frais de port sont raisonnables.

Sinon j'ai ptet des trucs dans mon congel qui peuvent te dépanner !

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Oui tu peux envoyer un mail à la houblonnière avec les références Brouwland avant le mardi matin et la commande arrive à Comines le vendredi.
Il me semble que saveur bière n'a plus grand chose niveau houblon.

Sinon Maltmiller ou tu attends la prochaine commande groupée.  J'ai peut-être un peu de houblon dispo chez moi mais il faut que je vérifie que je l'ai dispatché en sachets de 100g (car c'était en sachet de 1Kg).

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tu as de l'amarillo par exemple chez homebrewshop:
https://www.homebrewshop.be/fr/hop-korrels-amarillo-100-gr

y'a un site allemand aussi, mais je n'ai jamais commandé chez eux:
https://www.amihopfen.com/Simcoe-ca-124-Alpha-100g-Pellets_1

sinon si tu viens à la visite de brasserie de demain, ils seront peut-être prêt à te dépanner .. ?

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