Mon tout premier brassin

T'as resucré à combien de g/l
Le trouble vient du fait qu'il te reste bcp de choses en suspension.  L'équipement primordial est un frigo thermoregulé ou tu pourras faire un cold crash. 
Qui dit trouble ne dit pas mauvais

Qui a dit que brasser nous ferait faire des économies, ^^

C'est pas des levures très floculantes non plus.attention aussi à la stérilisation du fermenteur et des bouteilles après une levure diastaticus.

Pour le trouble, je ne suis pas inquiet je sais que je vais progresser. 
J'ai  sucré à 6g/l (j'ai suivi brewfather). 
J'ai bien nettoyé toutes les bouteilles et je les ai toutes passées au désinfectant juste avant de remplir.
J'ai aussi nettoyé mon matériel dans la foulée au détergent + désinfection au starsan. J'ai préféré faire ça tout de suite pour éviter des développements microbiens avant le prochain brassin.

J'ai eu un petit moment de doute avec la capsuleuse car je ne m'en étais jamais servi et les capsules ne tenaient pas mais c'est juste que je n'avais pas osé appuyer trop fort. Après c'était tout bon ! Pp

L'équipement primordial est un frigo thermoregulé

primordial je sais pas c'est sur que ca peu aider beaucoup, mais ne pas en avoir n'est pas un handicap.

pour le trouble, y'a beaucoup de paramètre dont l'eau de brassage , le ph par exemple.
Un peu de lecture sur le sujet sur ce wiki: https://www.brassageamateur.com/wiki/Trouble

Bon courage dans l'attente de la dégustation

C'est dommage pour moi de ne pas en avoir parlé avant car j'ai un frigo en rab' dans la garage dans lequel j'aurais pu mettre sans problème les seaux de fermentation... 
Je le saurai pour la prochaine fois

Bhruenor a écrit:

T'as resucré à combien de g/l
Le trouble vient du fait qu'il te reste bcp de choses en suspension.  L'équipement primordial est un frigo thermoregulé ou tu pourras faire un cold crash. 
Qui dit trouble ne dit pas mauvais

Qui a dit que brasser nous ferait faire des économies, ^^

Si si c'est possible.

Hors main d'oeuvre je suis maintenant à 0.74€ le L pour une smash (trés parfumée mais peu d'amertume, je me rends compte que ca me manque) et 1.02€ le L pour une imperial stout.

Avec cout matieres, amortissement materiel...Aprés 378L de brassé.




Perso j'ai fait une pause, tu devais être impatient de brasser Ozy pour te lancer à cette periode.
Je pensais aussi pouvoir brasser cet été mais j'ai renoncé en voyant arriver la canicule.

Avec le rythme que j'avais pris c'est dur de se relancer quand ca fait 2 mois qu'on a pas brassé.
J'ai du revendre des levures car avec la recup et 5 brassins par paquet j'etais parti pour du gachis.

Il est beau ton chien mais je sais pas s'il fait bon menage avec la biere. Surtout à l'embouteillage. Il a l'air d'avoir de sacrés poils.

Pour le frigo à temperature normal (15°C) en 2-3 semaines de fermentation la biere s'eclaircit quand même pas mal. Mais bon j'aime bien aussi la biere avec morceaux.

Merci pour les conseils mais ne t'inquiète pas j'ai viré le chien à chaque étape nécessitant de l'hygiène. Quand je vois l'état de ma maison 1/2h après avoir passé l'aspirateur je devine dans quel état il peut mettre mes brassins

J'ai brassé à cette période car la canicule annoncée depuis le mois de mai n'était pas encore là et que je voulais tester mon nouveau hobby . Forcément la canicule s'est pointée pile juste après. 

Pour la limpidité de la bière c'est juste mon goût personnel : je préfère une bière limpide plutôt que trouble.