Visite Brasserie Thiriez

Bonjour,

Je pense que nous sommes presque tous rentrés de vacances (oui je sais président, il y a des exceptions, des originaux, des qui font pas comme les autres !)
Pour certains d'entre nous la rentrée brassicole, c'est ce week-end au Grand Palais, pour d'autre c'est la perspective d'un nouveau Ch'ti Brassam d'anthologie, mi septembre.
Je voulais en cette rentrée, proposer d'organiser avec Gonzague bien sur, la visite de la brasserie Thiriez.
J'ai eu l'occasion en juin de solliciter Daniel Thiriez pour une visite de sa brasserie en sa compagnie.
C'est un peu l'Oracle de la révolution craft en France, qui semble ouvert aux echanges !
J'ai conscience que c'est un peu loin pour certains, et me propose donc de véhiculer jusquà 6 personnes en plus? Bon les deux du fond ne pourront pas avoir de gabarit de Chabal.

Qui est partant pour un samedi en octobre ?

Partant à 1000%!
le plus tot possible dans le mois m'arrangerait beaucoup, le 1er, le 8.. Le 15 moins sur et les 2 derniers samedi encore moins sur!

très bonne idée!
ca mérite un doodle pour les dates

https://doodle.com/poll/hc4hi7d9b68bp3x4

à vos claviers !

A voté

Merci pour l'organisation 

je ne sais pas si c'est encore d'actualité : https://chtibrasseurs.forumactif.com/t423-commande-groupee-thiriez#5252
mais on peut en profiter pour faire une commande groupée de levure ?

intéressant la levure en effet.

Si je ne dis pas de connerie il me semble qu’il utilise qu’une levure saison .
Mais je ne suis pas sûr de ce que je dis .

Duchateau a écrit:

Si je ne dis pas de connerie il me semble qu’il utilise qu’une levure saison .
Mais je ne suis pas sûr de ce que je dis .

Oui sauf pour les IPA et les bières fortes (c'est dit dans le post d'origine de Seb  )

Si, c'est un samedi, partant.

Petite GG sheet pour la commande de levures:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1_F9IhHgFsZHQrX6RofBf7DPJQEB71Oq0l6rAyytQO50/edit?usp=sharing

@Regrigore, comme tu es en contact avec la brasserie, tu pourra demander si la commande de levure est toujours possible à l'occasion ?  merci

désolé de reprendre tardivement le fil.

Finalement, le calendrier est plus compliqué que prévu à organiser.

Je reviendrai ultérieurement avec la proposition.

@Joknroll, je n'ai pas eu de retour sur la possibilité de commander la levure.

J'ai des collègues qui vont récupérer une commande de Pepper Trip demain soir directement à la brasserie. Je vais profité pour y allé avec voir un peu ce qui peut se faire.
Mais les visites de brasserie en se moment avec le contexte c'est plutôt compliqué... Ca plante toute le programme de l'asso jusque fin d'année.

Dernière édition par spanky le Mar 6 Oct 2020 - 14:34, édité 1 fois

regrigore a écrit:

@Joknroll, je n'ai pas eu de retour sur la possibilité de commander la levure.

merci d'avoir demandé