Nicobuzz

Salut à tous,
du coup moi c'est nico, 37 ans, développeur informatique au chr de Lille,

fan de bière US, mon truc c'est le houblon, le houblon et encore le houblon !! Et mon péché mignon c'est de rendre accro aux IBUs tous les petits palais qui "n'aiment pas l'amertume" !!! Vous comprendrez vite comment j'aime les bières quand vous aurez goûté ce que je fais .

Mon install :
pico gravitaire 100L au gaz,
fermenteurs plastiques 30L (pour pouvoir les monter/descendre à la cave, même si une cylindro thermo-régulée pressurisable de 120L me fais réver !!!)
kegérator + sodakegs 19L d'occaze
beergun pour la mise en bouteille.

Merci Gomick pour la création du forum \o/

Bienvenu Nico,

Houblonator..... lol j'aime beaucoup les bonnes bière à fort IBU mais les bonne trappistes aussi sont un régal pour le palais.

et oui un grand merci à Gomick pour le forum.

Houblonnement

salut Nico,

j'avoue que je suis curieux de voir ca,
n'étant pas un fan des gros IBUs, mais j'adore gouter de nouvelles choses...

le tout c'est d'équilibrer un maximum tes bières, avec une attaque tantot fruitée, tantot ronde ou douce, et une amertume qui monte seulement en fin de bouche, avec ça tu peux envoyer grave sans avoir l'inpression de boire du jus de chicon

Salut Nico, TRES content de te voir par ici aussi

Jus de chicon ...ça m'a bien fait rire car j'avoue que ça ressemble vraiment à certaines bières amateurs mal équilibrée lol ^^

Mais tu as raison, l'équilibre pour les IPA c'est primordial à mon sens.