yop les loulous,
petite question de newb,
j'ai acheté un ph mètre pour estimé un peu mieux l'acidité de mon mout pour l’empâtage mais est ce que la mesure nécessite une correction de température? ou c'est le ph à la température d’empâtage en conditions réelles?
Sur les solutions test, ils notent que la température influe sur la lecture de la mesure.
Premier test: mout à 4,9 ph à 70° corrigé ça donne 5.2.
qu'en pensez vous?
petite question de newb,
j'ai acheté un ph mètre pour estimé un peu mieux l'acidité de mon mout pour l’empâtage mais est ce que la mesure nécessite une correction de température? ou c'est le ph à la température d’empâtage en conditions réelles?
Sur les solutions test, ils notent que la température influe sur la lecture de la mesure.
Premier test: mout à 4,9 ph à 70° corrigé ça donne 5.2.
qu'en pensez vous?