Brassage chez Duchateau

Salut tout le monde ,
Demain je brasse une double kveik ipa.
Si quelqu’un est chaud pour assister prévenez moi.

dsl, je serais sur le départ

En même temps je demande pendant les grandes vacances .

Salut Stéphane,

Comment se passe la fermentation ?

Salut tout le monde ,

Regrigore,
Finalement j’ai fait une kveik à 5.6%.
Elle devait faire 6.5% mais j’ai obtenu une mauvaise atténuation.
J’ai voulu sous ensemencer comme il est recommandé pour obtenir plus d’ester d’oranges et j’ai aussi ajouter des nutriments de chez pinta mais je pense que j’aurai du en mettre plus .

tu nous fais gouter cela au ch'ti brassam ?

regrigore a écrit:

tu nous fais gouter cela au ch'ti brassam ?

En fait je ne sais pas encore si je serai disponible.
Il est fortement possible que je bosse sauf le dimanche.

Ben y'a pas de problème tu peux venir le dimanche uniquement et même si c'esy juste pour venir boire un coup tout le monde est bienvenue