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Visite de la Brasserie CAMBIER 16/12

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Visite de la Brasserie CAMBIER 16/12 Empty Visite de la Brasserie CAMBIER 16/12

Message par nicobuzz le Mer 8 Nov - 10:09

Hello, comme promis lors de la réunion, l'ABAHF se bouge pour vous, et vous propose sa toute première Visite de Brasserie le Samedi 16 Décembre à 10h30.

Il s'agit de la Brasserie CAMBIER, qui commence à se faire une bonne place dans le patrimoine brassicole de la région.
Blondes, Triples, IPA, Bières de Noël, Saisons, Stouts, Collabs ou bières éphémères, Cambier a su faire évoluer la traditionnelle bière du nord vers des styles plus modernes et travaillés.

Ils sont installés à croix, avec une très belle installation cuivre qui mérite le coup d'oeil !!

Certains d'entre vous l'auront surement déjà visité, mais comme nous sommes une asso de brasseurs, la visite sera un peu spéciale et portera plus sur les techniques employées, leurs différences avec nos processus amateurs, et toutes les questions que vous pourriez avoir sur la différence entre 20L et 2000L, ou sur le brassage à cette échelle là Wink.

Bien sur tout le monde est le bienvenu, amis, famille, brasseurs ou non ( et si la visite devient trop technique, on fera la traduction pour que tout le monde comprenne bien de quoi on parle et profite comme il se doit !) adhérents de l'asso ou pas.

Une petite dégustation est prévue à la fin de la visite, et ensuite ceux qui le désirent pourront rester au bar pour continuer à goûter les bières et profiter de la (petite) restauration. On pourra éventuellement aller manger un morceau et migrer dans le centre de Lille ensuite si certains veulent continuer.

Nous avons négocié un tarif de 6€ (au lieu de 7, c'est toujours ça de pris  Very Happy) pour la visite,
et si vous êtes adhérents ABAHF, l'asso vous fait un petit cadeau de noël et prend en charge la moitié, donc 3€.

Réservez donc votre 16 Décembre matin, on vous espère nombreux à nous accompagner ce jour là, je vous mets un lien pour l'inscription, que nous puissions avoir une idée du nombre de participants.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1YQUZoUX_8vz139B_fgr7j0BwOzaeRSYelBvs15DsBfI/edit?usp=sharing
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Message par Havok le Mer 8 Nov - 10:43

Je l'ai justement faite samedi dernier Very Happy.

C'était cool bien que je n'ai pas appris grand chose sur le processus de fabrication de la bière.
J'étais par contre étonné qu'il arrive à sortir une bière en 3 semaines : 5 jours à 24° et 2 semaines à 4° et PAF, ils embouteillent et vendent.
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Message par nicobuzz le Mer 8 Nov - 10:52

Havok a écrit:Je l'ai justement faite samedi dernier Very Happy.

C'était cool bien que je n'ai pas appris grand chose sur le processus de fabrication de la bière.

C'est justement pour ça qu'on a demandé une visite un peu spéciale et un peu plus poussée que la visite normale.
D'ailleurs si vous avez une idée de thèmes à aborder, du genre pitch rate des levures, incidence de la pression sur le fermentation etc... n'hésitez pas on organise ça pour découvrir la brasserie Cambier ET approfondir nos connaissances de brassage Wink
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Message par Gomick le Mer 8 Nov - 16:31

Inscrit Smile

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Message par Brew Flo le Jeu 9 Nov - 10:26

Moi ça m'intéresse !
Je m inscrit asap
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Message par spanky le Jeu 9 Nov - 15:00

Inscrit également ! (Rah pour un coup je vais me lever tôt un samedi ^^).

J'ai une question : Y a t-il une limite concernant le nombre de participants ?

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Message par Havok le Jeu 9 Nov - 19:33

Inscrit également Smile
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Message par matthias le Ven 10 Nov - 9:41

aaaaah, belle initiative. cool Smile
faut que je m'organise, mais ça devrait le faire.
a bientot j’espère !
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Message par Bhruenor le Dim 12 Nov - 18:23

de même inscrit pour moi.
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Message par nicopremier le Lun 13 Nov - 10:59

C'est con je pars à Bruxelles pour le week-end sinon je me joignais à vous!
Ca va être cool...

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Message par jayb le Lun 13 Nov - 12:21

Chouette idée, je l'avais visitée l'an dernier à la même époque, cool d'approfondir le sujet. J'en suis  Smile

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Message par nicobuzz le Mer 15 Nov - 20:43

Je up un chouïa, mais n'hésitez pas à en parler à vos potes qui aiment la bière, à vos cousins/cousines aux collègues etc... Plus on sera nombreux, mieux ce sera. Et si ils ne sont pas intéressés, peut être qu'ils pourront en parler autour d'eux et qu'un brassam du coin qui ne nous connais pas en entendra parler.

Merci
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Message par nicopremier le Lun 20 Nov - 9:41

J'avais compris que c'était Samedi 18/11, en fait j'en serai la 16/12!

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Message par nicobuzz le Lun 20 Nov - 9:44

ha quand même je ne me voyais pas visiter la brasserie sans que t'y soit !!
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Message par Gomick le Lun 20 Nov - 10:01

nicopremier a écrit:J'avais compris que c'était Samedi 18/11, en fait j'en serai la 16/12!

cheers
C'est bon ça !!

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Message par spanky le Lun 27 Nov - 14:24

Celui qui à rajouter la demande de Laura lui a-t-il répondu par mail ? J'ai pas vu le retour sur la boîte mail contact.
Sinon j'ai un second accompagnant qui, est brasseur amateur (et stagiaire dans ma boîte), mais qui n'a pas la place dans sont nouvel appart pour le moment..

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Message par nicobuzz le Lun 27 Nov - 14:56

J'ai eu confirmation que la visite sera faite par Mr CAMBIER en personne, et donc qu'on aura droit à qqch de plus intéressant et technique qu'une visite classique pour des non brasseurs Wink.
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Message par Gomick le Lun 27 Nov - 15:44

Nickel ça Smile

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Message par Havok le Lun 27 Nov - 17:48

C'est complet ou je peux inviter ma copine ? Very Happy
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Message par nicobuzz le Lun 27 Nov - 17:49

Non tu peux pas de soucis, jusque 20 personnes ça passe
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Message par Tofbrasseur le Jeu 7 Déc - 15:44

Inscrit a l'instant
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Message par nicobuzz le Jeu 7 Déc - 15:55

afro  cheers
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Message par Houdin le Jeu 7 Déc - 20:59

Je viens de m'inscrire !
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Message par CaptainMousse le Ven 8 Déc - 13:48

Comme prévu, pile le jour de mon déménagement, je pourrai pas venir  Sad

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Message par nicobuzz le Ven 8 Déc - 15:09

Ha merde... ben sinon tu les laisse charger(ou décharger) le camion sans toi et tu viens nous faire un coucou
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