Résidus de fond de cuve

Non ce n'est pas la dernière insulte préférée des d'jeunes, mais une question ...

Avec le brewmonk, je me retrouve avec près de 3 ou 4 l de fond de cuve totalement inutilisable. C'est un mélange de protéines coagulées, de houbons, de grains etc ....

Comme je passe par un RAP, j'évite d'y faire transiter ce genre de choses pour ne pas le boucher et surtout pour ne pas avoir à nettoyer celui-ci comme un dingue après /avant chaque session de brassage.

Alors, vous aussi vous avez plusieurs litres de ce truc vert qui s’agglutine au fond de votre marmite d'ébu ?
Vous en faites quoi ?

Vous foutez tout dans le fermenteur où alors vous le jeter ? Combien ça représente chez vous en nb de litres ?

4l sur ma cuve de 70l a l'empatage et 4l a l'ébullition, je ferme la vanne dès que mon vobe de Whirlpool arrive près de la vanne.
Mélange que je balance.

Tu as quel litrage en début ébullition (en moyenne) ?

52l pre ebu pour 41l en fermenteur en moyenne

Gomick a écrit:

Non ce n'est pas la dernière insulte préférée des d'jeunes, mais une question

Mince, tu m'as coupé l'herbe sous le pied... méchant !

Personnellement, je jette car peur que ça fasse tout foirer. Même s'il n'y a pas besoin de ça, puisque je suis là

J'essaie de récupérer le maximum quand même mais je laisse le fond pour ne pas salir (moi non plus) mon RAP.