Tentative de Cold Crash

Bien le bonjour !

Je m'explique: aujourd'hui je doit faire un dry hop de 4 jours, mais je n'ai pas de place pour mettre mon fermenteur dans mon frigo pour faire un cold crash.

Du coup j'ai deux questions.
Est ce "grave", puis je m'en sortir sans (niveau dépôt) ?
Et si je met mon fermenteur en glacière et que je blinde de bloc de glace, même si ca descend pas très bas en température, ca sera toujours mieux que rien ?

Merci d'avance !

Salut !

Je dirai, ça dépend de ce que tu as comme matériel sous la main pour filtrer au mieux. Les premiers DH que j'ai fait, c'était pareil, simplement a température ambiante.
J'ai un Hop tube 300micron dans lequel je mets ma canne siphon pour faire le transfert vers cuve ressucrage.
C'est pas aussi bien qu'un cold crash car tu as des petites particule de houblon (surtout si tu DH en free hop avec du pellet), mais j'ai pas eu de problème de gush pour autant.

Le coup de la glacière et des pains de glace, ça peut le faire, mais essaie de déjà abaisser la température par d'autres moyen sinon ta glace va fondre trop vite. Genre une nuit dehors si tu peux ç va déjà bouffer pas mal de calories et la ton clod crash sera plus efficace dans la durée.

Maintenant quid de l'effort fourni vs le résultat... je ne serai le prédire.

Salut, +1 pour l'extérieur même si les prochaines nuits ne seront pas très froide c'est mieux que rien.

Bon, avec un peu de retard, mais j'ai tenté l'experience et finalement les nuits ont été plutôt fraiche ! Donc pour un cold crash sans frigo, je pense que c'est déjà pas mal ! ( prise de temperature au laser sur le fermenteur entre 4c et 6c. Donc pas trop mal !).

 La le tout désinfecte, je vais voir une fois transféré si j'ai des résidu qui traine !

Bon et bien aucun soucis, même mes grains de coriandre qui flottaient il y a deux jours se sont retrouvé au fond !

Nickel alors. C'est vrai que cette semaine, les T° sont bien descendues, même quelques gelées blanches par ci par là

Pour le coup, je vais pas m'en plaindre ! C'est mieux que de brasser en été quand on a pas forcément tout se qu'il faut !

Mais je me décourage pas. Premier brassin foiré, deuxième a moitié, du coup le troisième devrait être bon

En hiver brasse qui veut, en été brasse qui peut