Bim!

IBU c'est le degré d'amertume de la bière. Plus il est élevé, plus il y aura d'amertume (c'est pour simplifier hein

EBC c'est la couleur. Plus c'est élevé, plus c'est foncé

DI = Densité initiale
DF = Densité finale (après fermentation)

Alc là je suis sur que tu sais :p

La DI moins la DF te permettra de calculer la teneur en alcool de ta bière

Hello,
Je ne saurais que te conseiller d'éplucher de fond en combles le site http://univers-biere.net/
communément appelé le site du nain brasseur
c'est une mine d'informations