Bonjour moi c est Jeremy nouvel apprenti brasseur , pour l instant je modifie à mon goût des recettes sur little bock .
Je fais des petits brassin test de 4 à 8 litres.
J ai 3 dames jeannes Jeanne de 5 litres et 3 seau de fermentations de 30 litres .
Pour la beer fight j ai fait une impérial Stout avec du nuggets frais cueilli le matin et j ai rajouté 200 g de chamallows 10 minutes à la fin de l ébullition. La elle fermente depuis un mois tranquille dans son seau .
En ce moment je brasse tous les dimanches .
Dimanche j ai fait une tropical lager avec du jus de fruits avec l eau pendant l empatage et pendant la fermentation.
L année prochaine j aimerais investir dans une petite cuve automatique de 30 litres ou plus.
Je fais des petits brassin test de 4 à 8 litres.
J ai 3 dames jeannes Jeanne de 5 litres et 3 seau de fermentations de 30 litres .
Pour la beer fight j ai fait une impérial Stout avec du nuggets frais cueilli le matin et j ai rajouté 200 g de chamallows 10 minutes à la fin de l ébullition. La elle fermente depuis un mois tranquille dans son seau .
En ce moment je brasse tous les dimanches .
Dimanche j ai fait une tropical lager avec du jus de fruits avec l eau pendant l empatage et pendant la fermentation.
L année prochaine j aimerais investir dans une petite cuve automatique de 30 litres ou plus.
