levure FERMENTIS S04 ou SAFALE S04

Bonjour,
Puis-je remplacer la levure FERMENTIS S04 par la levure SAFALE S04 ?
Pour un brassin de 20 litres faut-il 1 ou 2 sachets ?
Merci

Salut Phil, c'est la même chose la marque Fermentis et la levure SAFALE s-04. Si tu es sous une di de 1060 1sachet est suffisant.

Merci Fred,
J'ai une petite question, sans vouloir abuser.
J'aime bien le goût de la Leffe blonde.
Dans quelle catégorie de bière peut on mettre cette bière.
Quelles sont ses caractéristiques sur le plan du goût.
Ce n'est pas que je veuille reproduire cette bière mais m'en inspirer sur le plan gustatif.
Où puis je trouver une recette qui pourrait me convenir.
Merci de tes conseils
Bon WE confiné...

Hello, 

Tu peux jeter un coup d'œil ici 

https://www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeView&RecipeID=38

Merci, il ne reste plus qu'à adapter les quantités et à convertir la recette à l'extrait de malt, car pour l'instant je reste avec cette méthode, je verrai ultérieurement pour le brassage tout grain....
bonne journée

pour un brassin de 20L, l’équivalent en extrait de malt doit se situer autour des 4kg