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Gomick

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Gomick

Message par Gomick le Dim 26 Fév - 21:21

Salut,

Michael, 41 ans, chef de projet informatique, habitant à Tourcoing depuis .... presque toujours tongue

Je brasse depuis Janvier 2013, je dois être à 23 brassins, ce qui fait un peu plus de 5 brassins par an (avec seulement 2 en 2016).

Niveau matos :

2 cuves de 50l (empâtage multi-palier et ébu)
1 cuve 30l pour l'eau chaude
1 glacière (mono-palier)
Filtration manifold maison (sur cuve et glacière)
Refroidissement serpentin cuivre
Fermentation en fût plastique browland

Niveau bière, j'aime bien tout même si je ne suis pas un gros consommateur.
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Gomick
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Re: Gomick

Message par Père-Thomas le Lun 27 Fév - 9:23

Bienvenue à toi sur ton propre forum ! Very Happy
Lol...!

A bientôt,

Thomas

Père-Thomas

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Re: Gomick

Message par nicobuzz le Lun 27 Fév - 11:08

Salut Michael,
merci pour le forum Wink
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nicobuzz

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Re: Gomick

Message par Gomick le Lun 27 Fév - 11:16

De rien Nico, ça va faciliter pas mal les choses je pense ^^
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Gomick
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Re: Gomick

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 10:16

Salut Gomick,

J'ai vu ta pico gravitaire sur le forum, et j'ai une petite question as tu trouvé ce que tu allais mettre en dessous de tes réchauds ? J'ai un L400 je n'ai pas encore utilisé et je me demande ce que je pourrais mettre en dessous pour ne pas que ca chauffe le plan de travail.
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Florent59210

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Re: Gomick

Message par Gomick le Mar 28 Fév - 10:57

Salut Florent

Finalement, je n'ai rien mis, j'ai juste découpé le plan de travail. Un rond de 10/15 cm fait l'affaire. Ca éviter à la chaleur de rayonner et donc de cramer le plan de travail.

Tu me fais penser à créer un post ici sur la pico justement, car je suis en train d'arranger le local où elle se trouve aussi ^^ mais si tu as des questions n'hésites pas, ici ou sur le prochain post Wink
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Re: Gomick

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 11:16

Gomick,

tu parles d'un trou de 10 15 cm mais ton bruleur fait combien de diamètre ?


Je suis entièrement pour le post voir même une rubrique Pico, structure, ustensile divers, bruleur, sonde, pompe etc...
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Florent59210

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Re: Gomick

Message par Gomick le Mar 28 Fév - 11:51

30/35cm de mémoire

Et ok pour le forum, bonne idée Smile
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Gomick
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Re: Gomick

Message par Florent59210 le Mar 28 Fév - 12:09

Gomick a écrit:30/35cm de mémoire

Et ok pour le forum, bonne idée Smile
ok pour moi c'est un 40 donc il faudrait partir sur du 20-25cm. Je viens de voir avec un collègue si je pose mon bruleur sur des briques pour le surélever ca risque de bruler mon plan de travail ? A combien de hauteur le bruleur doit être pour ne pas bruler ? sinon mon collègue se propose de me faire une plaque en métal surélevé de cornière ca pourrait le faire aussi.
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Florent59210

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Re: Gomick

Message par Gomick le Mar 28 Fév - 12:50

Le diamètre du trou n'a pas bcp d'importance. Chez Guiz ils sont de 10 cm de mémoire. C'est juste pour que l'air très chaud puisse s'échapper.

Pour la hauteur je pense que ça amoindri la chauffe mais je serais incapable de te dire quelle hauteur il faut Sad
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Gomick
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Re: Gomick

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