Table d'équivalence des maltes et des houblons

Bonjour,

Si vous utilisez des outils en ligne ou Beersmith, vous avez certainement rencontré des recettes basées sur des maltes qui ne sont pas disponibles chez nous.

Voici la table d'équivalence la plus aboutie que je connaisse !
http://brewmart.co.za/blog/malt-substitution-chart/

Le même site propose une table sur les houblons avec leur utilisation par type de bière :
http://brewmart.co.za/blog/hop-substitution-chart/

Voilà, plus de raisons de reculer devant une Irish Pale Ale aux maltes introuvables

Sympa ça !!

Hop, direct dans le favoris

merci pour les liens
les styles dans la table des houblons est intéressantes également.

En complément peut-être, je suis tombé sur un article qui parle des combinaisons de houblons pour les IPA/NEIPA:
https://www.alphabiere.fr/2020/02/11/meilleures-combinaisons-houblons-ipa-neipa/

Idhao 7 + Ekuanot  = je veux absolument goûter ça

J'aurai du lire des truc comme ça avant de faire la DIPA v3 ^^

Merci pour le partage des bonnes infos

Gomick a écrit:

Idhao 7 + Ekuanot  = je veux absolument goûter ça

Sur mon dernier brassin, je suis resté plus classique : citra + citra +citra et pour faire bonne mesure 70g de citra en dry hope...
J'ai mis en bouteille samedi, rien qu'à l'odeur ça faisait envie !

Merci pour ces lectures très intéressantes

Gomick a écrit:

Idhao 7 + Ekuanot  = je veux absolument goûter ça

Je viens de lancer le combo dans une houblonnade

Jules-59390 a écrit:

Gomick a écrit:

Idhao 7 + Ekuanot  = je veux absolument goûter ça

Je viens de lancer le combo dans une houblonnade

 Oh put****

Prem's