BHA Beer festival 2018

Hello ! Selon la date, je serai là pour l'embouteillage/ étiquetage.

je ne vois PE que la semaine prochaine mercredi, 
qd tu fais brasser " à façon" il faut mettre le code de la brasserie sur l'étiquette (qui en plus sera surement vérifiée par les douanes Françaises ET Belges !) mais je ne l'ai pas, PE est overbooké et n'a pas le temps de regarder :S

Tu nous montrera des maquettes de l'étiquettes hein ?

spanky a écrit:

Si on par sur de la 33cl, avec 52l, on transfert dans deux seaux de 30l pour le resucrage, 2 cannes d'embouteillage et roule ma poule en 1h a 4 c'est plié capsulage compris. Restera à coller les étiquettes..

tu as oublié les guillemets des "52 L"

Yep il semble qu'il faut aussi l'adresse du dépositaire/lieu de brassage.

Oui "52L". Au pire, Franck est rodé niveau embouteillage XD

Pour l'étiquette voilà ou j'en suis

MA-GNI-FI-QUE !!!

Génial \o/
Juste que l'asso c'est "des Trucs Avec les Gens" ( à voir mickael si il te reste une de leur bière comment ils indiquent)

Superbe étiquette, j'ai encore plus envie de les coller !!!

Bon le 26 mai, c'est mort pour moi... ( gala de danse de ma fille... Non négociable...)

Hello !

Est-ce qu'on se fixe une date pour l'embouteillage ?

Il me semble qu'on a prévu ça pour le 29 chez gomick au ch'ti brassam... A moins que ça est changé.

Ok, ça roule !

Non c'est bien ça ^^

Mais qui dit embouteillage dit .. bouteilles vides! Et dit aussi stockage de bouteilles pleines. Et dit aussi Keg (et tout ce qui va avec).

Je dis ça, je dis rien :p

Ouep, j'ai plus de keg dispo vu que j'ai mis la petite azacca dedans.
Tu refais un onglet ds la sheet chti brassam ?

Onglet fait avec une partie bouteille et une partie keg.

On sait toujours pas si on peut vendre en Belgique, et donc s'il faut des kegs ... Nico ?

Je vous laisse gérer la partie keg (si on en fait) car je connais pas ...

Je suis over- overbooké  en ce moment, mais la vente en belBelgi est largement faisable je m'occuperai des kegs.
J'en aurai deux de libre.

Ça représente combien de litres en keg ?
Je n'ai plus de bouteilles vides dispo. Est-ce que l'association à un budget bouteilles ? Si oui, niveau tarif j'ai vu du 10,10 € pour 24 bouteilles de 33 cl chez Saveur Bière. Si on s'y prend vite, j'ai la possibilité de commander et d'y passer vendredi.
Concernant le matos pour embouteillage, je peux aussi ramener le mien, ce qui permettrait deux embouteillages en parallèle.
J'ai vu sur la gg sheet qu'il fallait du sucre. Je peux ramener du sucre blanc mais je ne me souviens plus du dosage qu'on avait prévu. 7g/L ?

Les bouteilles on peut en avoir chez Bellenaert à 18cts pièces. Mais le problème c'est le transport (faut aller les chercher) et le stockage (caisse/cartons).

nicobuzz a écrit:

Je suis over- overbooké  en ce moment, mais la vente en belBelgi est largement faisable je m'occuperai des kegs.
J'en aurai deux de libre.

Nico, en tant que président de l'asso, je suis garant de toutes les activités menées par celle-ci. Et j'ai pas trop envie de me faire choper par les douanes Belges.
Donc il me faut un mail ou une lettre qui m'assure qu'on puisse vendre en Belgique et que les taxes de droits ont été payé (en France et en Belgique). Sinon, pas de participation au BHA.

On a toujours pas définit le prix de vente non plus, ni le coût de revient .. On attend des infos de ta part mon p'tit Nico

Si on a brassé 120l et qu'on enlève les fond de cuve, allez disons 15l au total, ça fait 105l à embouteiller. Moins 36l en keg, ça laisse  69l en bouteilles, soit 207 bouteilles.

J'en ai 192 à la maison toute neuve (de chez Bellenaert). Et quelques 75 cl s'il faut ...

Je peux les stocker chez moi dans les 2 grands cartons reçus de chez Brelex, ça rentre bien.

Et après j'aurais plus de bouteilles pour moi

@Spanky, d'ici Dimanche tu auras pu imprimer les étiquettes ? Comme tu peux le voir, il en faudrait un peu plus de 200 ...

Pour les étiquettes il faut y mentionner deux trois trucs, mais je suis de nounou et le tio n'arrête pas une minute...
J'espère qu'il va faire une sieste aujourd'hui que je puisse voir tout ça.
Le brassin à ete declaré aux douanes françaises pour le moment.

Pas de souci pour les étiquettes je vais savoir me débrouiller

Par contre, il faut être sûr des mention légale qui y sera inscrit.. ça j'ai fait un bout de chemin mais il reste un point inconnu. Il faut mentionner dans notre cas le lieu de brassage si je ne me trompe pas. Mais est-ce le lieu physique ou l'adresse déclaré par des truc avec des gens ?

Pour le reste, c'est composition + mention "contient du gluten, volume contenu, degré d'alcool à 0.5° près, et logo interdit femme enceinte. J'ai même calculer l'unité d'alcool.

Ah et sinon, je sais pas c'est ça était dit, mais on est plus sur une "Brown Saison" qu'une dark..

"Salut nico, sur l'étiquette, il faut : "Brassé par tous houblon - 59260 Hellemmes", le degré d'alcool déposé aux douanes, le logo femme enceinte, la quantité par bouteille, les ingrédients (Malt, houblon, eau, sucre, levure) te le type de bière : bière (blanche, blonde, ambrée, brune)"

Voici le message de tous  houblon

Ça nous donne ceci :

Cool ! Super boulot ! Par contre, il manque l'eau dans les ingrédients il me semble. Je sais pas à quel point les douanes sont pointilleuses mais on a peut-être intérêt à le préciser.

Ah oui ^^ J'y pense jamais à l'eau XD