BHA Beer festival 2018

Tout est nickel niveau matos/matières premières (grâce à Spanky qui a été spécialement pour ça chez Horta, merci à lui !)

Il manque par contre des fermenteurs, il en faudrait 6.

J'en ai 2 (je parle des fermenteurs hein ) de dispo. Qui d'autre en a (et qui vient brasser dimanche of course ^^)

J'en ai 2 dispo, un biowin et un northern Brewer. Et normalement je suis là dimanche, je prendrai mon refractometre aussi et mon rap.

je peux en ramener 3 ou 4 mais c'est des 5 gallons northern brewers (donc on mets que 20L dedans) je peux pas en stocker 4 "au chaud" (18°) à la maison par contre, 2 voir 3 maxi.

Je veux carrément bien prêter les fermenteurs à quelqu'un qui pourrait les maintenir un peu plus chaud (moi je ne peux pas le mettre dans les pièces chauffées à cause du tio

je peux éventuellement me libérer ce dimanche ( le 18 ).
le matin serait top, genre 9h

pour les fermenteurs, je peux en stocker 1 ou 2 au chaud ( 20°)

Pour le stockage, je peux prendre les 6. Faudra juste que quelqu'un m'aide à les ramener à la maison car je ramène déjà pas mal de matos (gaz ...)

Faudra fixer une date aussi pour l'embouteillage

J'avoue que ça serait bien si tout les fermenteurs "subissent" le même environnement durant la fermentation. Surtout que ça aime le chaud ce type de levures.

Pas de soucis, ils seront à 20/21°c.
Je peux mettre dessous un cable chauffant (faut que je regarde si j'ai encore tout ce qu'il faut lol)

C'est bon j'ai le cable chauffant et il fonctionne Je pourrai le coupler à un ITC308 qui serait plongé dans un des 6 fermenteurs. Le cable s'allumera donc si la T° descend sous un seuil à définir

Je vais voir pour acheter une plaque de polystyrène extrudé de 120*80, ça devrait être assez pour recevoir les 6 fermenteurs (et si j'ai le courage, je creuserai un sillon pour y placer le cable chauffant ...

Hello la compagnie.   Je prends le sujet en route. SI jamais ça vous intéresse,  j'ai 2 cuves de 60L en fermenteur à dispo. Et même 1 de 120L .  Les bidons bleus de fermentation ;-)
Malheureusement, je bosse tout ce week-end pour assister :-/

Merci Guillaume mais 1 fût de120l à transporter, c'est chaud ^^

Les fûts de 60 sont aussi des fûts bleus ? Tu connais leur dimension par hasard ?

Bon, c'est good, je serai bien de la partie dimanche matin pour brasser

Prévoir moufles et bonnet

Gomick a écrit:

Merci Guillaume mais 1 fût de120l à transporter, c'est chaud ^^

Les fûts de 60 sont aussi des fûts bleus ? Tu connais leur dimension par hasard ?

C'est des fûts bleus aussi oui

https://www.negomix.fr/fut-plastique-a-couvercle/37-fut-plastique-60-l-a-couvercle-et-poignees.html?gclid=Cj0KCQjwkKPVBRDtARIsAA2CG6GPCbfDAPkzCw0gpk8mN_XcCwYrbI163VyWpcXS_r_TUcM7f05P1aIaAjo-EALw_wcB

C'est sur que 2 fûts c'est plus pratique pour moi stocker ^^

Par contre à manipuler ça va être chaud, au pire j'ai un diable mais rien que pour les mettre dans la caisse ...

Z'en pensez quoi les zotres ??

C'est vrai que même 60l ça commence à faire lourd, mais si Ya du monde, c'est faisable.
Il te faudra un coup de main pour les décharger chez toi.

ou alors je fermente dans la voiture, avec la clim réglée à 25°C

Je te les ramène ce soir au beer fight ? ou on laisse tomber les futs de 60L ?

Attendons encore quelques heures voir s'il y a d'autres avis mais je pense qu'on peut partir sur ça oui

Faudra juste savoir les rentrer pleins et debout dans ta voiture après le brassage Gomick

Bon j'ai eu des news pour Dimanche, 

On peut arriver dès 9h là-bas, l'entrée se fait via le square Jules FERRY, rue Jules FERRY donc à Hellemmes.
Ils sont en travaux actuellement (pas dans la salle de brassage, mais dans le lieux de vie de l'asso), donc ça risque d'être un peu spartiate, et il n'y aura pas de toilettes. Désolé :S


Sinon, c'est good, j'ai récupéré les 500gr d'Azzaca chez SB (pour 26.82€)

Tu peux me ramener les malts et levure ce soir stp Spanky ?

Comme ça je concasse le malt vendredi, et je prépare les starters dès ce soir (je ne rentrerai pas tard du BeerFight du coup !) ça nous fera gagner un peu de temps dimanche.

L'asso nous propose d'inaugurer leur toute nouvelle pico 150L polsi, donc on reste sur la recette de 120L, c'est parfait

nicobuzz a écrit:

Tu peux me ramener les malts et levure ce soir stp Spanky ?

2 paquets c'est assez ? J'en ai encore 2 si besoin ..

Je te ramène les 2 kg de seigle aussi

Pas de toilette.. t'en qui à un lopin de terre c'est bon ^^

Ok, je te ramène ça ce soir (si t'as moyen de te garer au niveau du auchan bio dans la zone en face histoire de pas trimbaler tout ça sur toutes la rue  ).
En revanche, le cold steeping, vu que j'avance le black, je le ferai chez moi samedi. Soit on le filtre là-bas (si quelqu'un peu prendre un sac biab ça serait niquel).

Sinon la recette est taillé pour 130L acutellement.. et si on sort 120L, ça rentrera pas juste dans 2 fermenteurs de 60L.
Je prend le PC ce soir on fixe tout ces points

Petit rappel de qui ramène quoi :

Nico :

TOUS les Malts broyés (sauf le cold step de black)
Houblon Azacca
Starter de levures
1 fourquet
Hop spider
Chaussette houblon (FWH) -> un second hop spider en fait
Une balance avec un ou deux tupperware

Spanky :

Cold step
80gr de magnum
1 fermenteur 30 l (pour le débord des 2*60l)

Gomick/Asso :

Starsan (pur et pulvérisateur)
Sonde T° et Thermomètre
Ph mètre
Sac Biab (filtration cold step)
1 bouteille de gaz propane
1 broc 5l
1 densimètre + 1 refracto
2 fermenteurs de 60l

Bhruenor

Refroidisseur à plaques


Tout est ok ?

Dernière édition par Gomick le Jeu 15 Mar 2018 - 15:44, édité 1 fois

spanky a écrit:

Pas de toilette.. t'en qui à un lopin de terre c'est bon ^^

pas cool pour Emeline ... je pense qu'elle voulait venir non

Il manque aussi le RàP de Bhruenor